十二種最「污糟」蔬果 提防農藥食落肚！
【明報專訊】毒菜問題令港人聞之色變，例如近期報道指有些山東薑農使用劇毒農藥，這些毒薑有否供港也不大清楚。至於其他蔬菜，無論是外國還是內地產的，也有殘留農藥的問題，令人擔心日積月累吃下農藥對身體的影響，一些父母更只買有機菜給子女吃。
美國一環保團體每年會就一些日常食用蔬果殘留的農藥作出報告（
www.ewg.org/foodnews/summary.php），他們以一般消費者的方式為蔬果清洗去皮，然後探測有多少殘留農藥及分析各種農藥的害處。報告列出十二種最「污糟」的蔬果，因殘留農藥過多，建議吃這類蔬果時最好選有機的。報告同時列出十五種最「乾淨」的蔬果，因殘留農藥少，所以只需購買以一般方法種植的便可。大家可參考一下，精明地選擇蔬果，減少吸收農藥。若買不到有機的，不妨花多些時間以水喉冲洗或於水中浸泡一下，以及視乎蔬果種類去皮才吃。另外最好選擇本地農場的蔬果，在監管上更有保證，而且蔬果不用經長途運輸，更新鮮又可幫助減低碳排放。
最「乾淨」的十五種蔬果
菠蘿，木瓜，芒果，奇異果，哈蜜瓜，葡萄柚，粟米，洋葱，牛油果，冷凍甜豌豆，椰菜，蘆筍，茄子，紅薯和蘑菇
最「污糟」的十二種蔬果
蘋果，西芹，車厘茄，青瓜，提子，辣椒，桃駁李，蜜桃，薯仔，菠菜，士多啤梨，甜椒
