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衞署飲食業倡減食物鹽分

衞署飲食業倡減食物鹽分

衞署飲食業倡減食物鹽分
【本報訊】隨人口老化及飲食西化,本港高血壓患者增加。衞生署發現,罹患高血壓人口由○七至○八年的百分之九點三,上升至去年一成一。衞生署署長陳漢儀提醒市民,長期忽視高血壓可導致中風、心臟或腎衰竭,多做運動及減低攝取鹽分可預防高血壓。

衞生署成立「降低食物中鈉含量小組」,上月底召開首次會議,跟飲食業界合作,降低市民日常飲食中的鈉含量。

四月七日是世界衞生日,今年主題是高血壓。本港高血壓人口逐年增加,香港醫學專科學院主席李國棟表示,高血壓屬持續慢性疾病,長期忽視會加速血動脈粥樣硬化及增加心臟負荷,隨時導致心臟、腎臟衰竭或視膜網病變,及早透過藥物治療可令血壓受控。

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