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龍眼核與護眼


記憶中《本草綱目》論荔枝、龍眼有這樣一句評論︰「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。」龍眼即是桂圓，其果肉即是桂圓肉或稱圓肉，或直接稱之為龍眼肉。

講到龍眼之能養生保健，我們一般都把焦點放在龍眼肉上。當然囉，龍眼肉能增強記憶、消除疲勞嘛。而且有補氣血、益心脾、治失眠心跳的功效，卻從來沒有想過龍眼核亦可作為藥用。剛收到一位朋友寄給我的護眼明目湯水，材料中就包括了龍眼核。馬上翻查手上的資料，看看龍眼核有甚麼養生「把炮」。

原來龍眼核含有豐富的脂肪成分，還有肥皂草素，功效包括了理氣止痛、止血、收濕等。可用於疝氣疼痛、外傷出血、疥癬、濕疹等。至於護眼明目湯水的材料則包括：一、龍眼肉；二、龍眼核；三、紅棗；四、杞子。關於（一）和（二），買帶核的龍眼乾就可以了。至於分量呢？朋友說適量，而核不必打碎。把上述三種材料加水，再慢火煮二十分鐘左右，整天當茶水來喝。至少要飲兩個月為一個療程，對近視、遠視和散光等有療效。

總之，一切跟眼睛的水晶體不正常的眼睛問題，這個茶水都能幫上忙。最好在飯後飲，效果最佳。因為朋友說：「病在頭部，飯後飲會使藥性發揮在頭部較多。」並一再強調必須加入龍眼核。如只用龍眼肉的話，效果折半。