法新研究提醒 小心誤墮健怡陷阱
不少港人以為健怡汽水為低卡路里的飲品選擇，不過，近日法國有新研究發現，健怡汽水可能會增加將來患上二型糖尿病的風險。本地專家指出，雖然現時仍未有足夠的數據證實兩者有直接關係，但健怡汽水對身體並無額外好處，且當中的咖啡因亦有可能影響睡眠質素。故提議大家，宜轉飲其他健怡飲品，如清茶、自製奶昔等，方為有益。
代糖汽水只宜淺嘗
對於法國研究發現，健怡汽水可導致出現糖尿病問題，米施洛營養護康中心註冊營養師蔡衍彤（上圖，
www.mslhk.com）表示，暫時只有此研究支持這說法，仍未有足夠證據顯示兩者有直接的關係，故需要更多其他醫學報告，方能證實。此外，導致糖尿病的成因有很多，大多與患者的生活習慣有關，例如常吃高糖分或高脂肪食物、缺乏運動等。
蔡衍彤續指，健怡汽水乃代糖製成，糖分及熱量的攝取都較普通汽水少，雖然是較健康的選擇，但由於健怡汽水本身沒有任何營養成分，故亦屬於非必要的飲品。其次，部分汽水亦含有咖啡因，以一罐三百七十五毫升的分量為例，大約含有三十至五十九毫克的咖啡因，市民經常飲用的話，可能會增加心律不正、失眠、頭痛不適等機會。健怡汽水中的碳酸或會加快鈣質的流失，影響牙齒和骨骼的健康，並有機會增加將來患上骨質疏鬆症的風險，故大家只宜淺嘗，不應過量。
高糖飲品可致病
不同醫學研究指，肥胖為患上糖尿病的主要成因之一，故保持健康體重，減少攝取過多的熱量，方為最有效的防治方案。「平日飲食中，大家經常忽略高糖飲品對身體的影響，事實上吸收過多糖分會在體內囤積，並形成脂肪，令胰島素的敏感度下降，間接出現糖尿病問題。故建議大家應避免高糖飲品，例如紙包飲品、加糖的果汁飲品等，多選擇健怡飲料，如茶品、自製鮮果奶昔及無添加糖的檸檬水等，此為天然和低熱量之選。而且花茶的種類眾多，大家可按照自己的喜好，配合不同的口味，故特別適合不喜歡飲清水的人士。」蔡衍彤解釋。
健康佳選一覽
茶品
好處：不論是清茶，抑或是花茶，都為低熱量零脂肪的飲品，且清茶含有抗氧化物兒茶素，故適宜大部分市民飲用。
飲用貼士：由於紅茶和黑茶的咖啡因含量較高，故不建議大家沖泡過濃或飲用過量，以免影響睡眠質素。
水果奶昔
好處：鮮果奶昔不但含有豐富的維他命、礦物質和蛋白質，亦有助身體攝取鈣質，維持骨骼健康。
飲用貼士：建議大家宜選用低脂或脫脂的牛奶，方能有效減低攝取過多的脂肪。至於對牛奶敏感的人士，可用高鈣低糖的豆漿，作為健怡代替品。
鮮榨果汁
好處：鮮果含有大量的維他命、礦物質，以及抗氧化營養素，有助延遲老化過程，有利健康。
飲用貼士：由於鮮榨果汁中含有果糖成分，飲用過量可能會出現糖分超標問題，故建議市民宜控制飲用的分量，每次最多用兩個水果榨汁，方更健康。
檸檬水
好處：檸檬含有維他命C，有利增強身體免疫力，且屬低熱量飲品，特別適合不喜歡飲清水的人士。
飲用貼士：檸檬水的味道雖然較酸，但不建議加糖作調味，以免增加糖分的吸收。
減患糖尿病良方
1.常吃高水溶性纖維食物：纖維高的食物既可增加飽肚感，亦有利穩定血糖，建議大家多吃蔬果，又可於白飯中加入燕麥、糙米或紅米，助減慢升糖指數。
2.減少吃高糖分食品：進食高糖分食物時，胰臟會釋放出胰島素，以平衡體內的血糖水平，若市民經常食用甜品、加糖果汁等，可能會增加胰臟負擔。
3.避免高脂肪食物：港人愛吃肥肉、炸物等食品，此高脂肪飲食習慣已有醫學報告證明，會增加患上慢性疾病如糖尿病、心血管疾病等機率，大家宜慎吃為佳。
4.保持理想體重：大家每餐不宜吃得過量，以免增加體重，且建議多做運動，特別是帶氧運動如跑步、跳舞等，既可加強心肺功能，亦能消耗過多的熱量及減少體內脂肪積聚，有助控制體重。
資料來源 : 星島日報
