亂食10宗罪
亂食10宗罪
天氣反覆令人易病，但很多香港人對病理認識只限於「白粥清腸胃」，而不知道生病時的飲食宜忌，當中極平常的白蘿蔔、魚生便是令人久病未愈的元兇！中醫有所謂「寒涼破氣」，令感冒更難痊愈。加上香港地處偏濕，打工仔又常處於冷氣地方，直接影響脾胃功能，造成不少身體毛病！以下羅列十項港人常犯飲食戒條，認清正確飲食態度，免受都市疾病之苦！
戒條1：飲食太寒太熱
基本上港人的飲食習慣都偏重寒熱，魚生、沙律、雪糕、青紅蘿蔔湯、菜乾湯等港人至愛食物，皆屬性偏寒涼，當體質未能接受者吃罷容易出現濕疹、胃痛、頭暈等問題，長期食亦會影響脾胃功能；而火鍋、燒烤、韓燒皆屬偏熱的飲食，容易引起上火，出現生瘡、便秘、心煩氣躁等徵狀。
戒條2：經常飲清熱涼茶
如果近期常吃燒烤、火鍋等上火飲食，不少人會服廿四味、五花茶、龜苓膏助清熱解毒，但此類食品都是寒性之物，並不適宜經常食用。據中醫師陳俊傑表示，日常飲食應以溫性為主，凡是過涼過熱的食物都應加適當食材中和，例如補血的紅菜頭湯屬涼性，應加性熱的薑片中和；又如吃火鍋可下豆腐，炮製沙律可加肉桂粉或紫蘇葉等。
戒條3：空肚食水果
不少女士為了減肥便以水果當正餐，其實單吃水果不但營養不均衡，而普遍的水果皆屬涼性，空肚吃便會傷及脾胃，情況隨年月增長而每況愈下，故此水果應該留待飽肚後才吃，亦是「飯後果」之意。
戒條4：鮮奶麥皮作主食
隨着港人飲食愈來愈多元化，相信不少女士都會以鮮奶麥皮當一餐，陳醫師表示鮮奶麥皮會脹脾胃，只可當副食而不可視為正餐，正確食法應是先有主食如粥粉，再輔以一小碗麥皮，減輕消化不良的問題。
戒條5：麵包當一餐
港人工作量多又繁忙，以麵包當一餐的大有人在，而陳醫師指出坊間的麵包都有添加劑以延長保鮮期，所以常吃會肚脹及削弱脾胃功能。而女士又喜愛以甜品當正餐，這會打亂正常的飲食次序及均衡營養，損害身體機能。
戒條6：睡前吃太飽
晚餐分量過多亦是港人常犯的飲食錯處，基本上我們在晚間活動較少，晚餐進食過量除了令人容易肥胖外，過飽入睡會使未消化的食物留在身體，從而加劇脾胃的消化壓力，令身體機能無法依時得到休息，亦是中醫學上所謂「浸肚傷身」，故此陳醫師建議睡前兩小時應忌飲水和進食。
戒條7：飯後即洗澡
很多人的生活習慣皆是晚餐後立即洗澡，陳醫師指出這做法絕對是大忌！因為進食後應該使氣血聚胃幫助消化，飯後立即洗澡會使血充皮膚，當身體的氣血被分薄後會有機會令血氣不足以上腦，隨時暈倒！所以飯後先散步或休息兩小時後洗澡才最安全。
戒條8：感冒吃涼物
青及白蘿蔔、苦瓜、海鮮等都屬性寒之食，當感冒時進食只會更破氣，久病難愈。而不少人感冒時皆會咳嗽，卻不知道進食提子及番茄只會咳得更嚴重！另外，陳醫師表示香港的橙都偏甜，且微涼帶濕，而臨床的個案亦反映出咳嗽吃橙只會久咳難愈，叮囑患者有咳嗽千萬不要吃橙！
戒條9：有傷口吃蛇羊
當身體有傷口時，為免防止傷口潰爛及難愈合，所有濕熱毒的食物如海鮮、鵝、筍都應戒絕，而陳醫師指出所有燒烤過的食物如叉燒、燒肉都會令傷口較難愈合，而腥味重的食物都會令傷口易化膿瘡，所以蛇、羊都應忌食。
戒條10：忽視脾胃重要性
進食後主要依靠脾胃吸收營養，同時負責調節身體水分、避免濕氣過分聚積身體，而當脾胃功能受影響時，身體便不能如常吸取養分，更會導致上火、眼痠、疲累等問題，而以上九項皆是傷脾胃的例子，加上香港地方帶濕，而港人缺乏運動，種種因素皆會削弱脾胃功能，引起一連串的都市疾病。
